Rau Răm
Trọn vẹn mỗi món ăn
Với lịch sử hàng trải dài hàng nghìn năm, rau răm được biết đến không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon, bổ dưỡng quen thuộc để tăng hương vị cho các món ăn, mà nó còn là vị thuốc sử dụng trong Đông y mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe. Tuy là loại rau thơm đơn giản nhưng lại không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày và nhiều năm trở lại đây rau răm là cây chủ lực đem lại kinh tế cao cho bà con nông dân.
Sinh ra và lớn lên tại vùng đất Tân Hưng, Thành phố Bà Rịa,Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, tuổi thơ gắn liền với các loại rau gia vị, đặc biệt là rau răm. Những năm trước đây rau được trồng để phục vụ cho gia đình, sau này trên thị trường rau răm ngày một ưa chuộng, nhu cầu khách hàng càng tăng cao. Nhận thấy tiềm năng phát triển, Tổ hợp tác Tân Hưng Thịnh quyết định liên kết, mở rộng quy mô canh tác giống rau răm. Qua đó mang nông sản của địa phương vươn xa ra thị trường, giúp bà con nông dân có thu nhập ổn định, đóng góp kinh tế chung cho tỉnh. Sản phẩm Rau Răm của Tổ hợp tác Tân Hưng Thịnh được ra đời từ ý chí như vậy.
Để tạo ra được loại rau răm gia vị “đúng chất” đáp ứng được nhu cầu của thị trường là cả một quá trình kỳ công, tỉ mỉ. Những người nông dân không chỉ có nhiều kinh nghiệm trồng rau mà còn có ý thức rất cao trong việc sản xuất rau an toàn. Bà con nông dân chủ yếu phun các thuốc sinh học có nguồn gốc rõ ràng và đúng liều lượng cùng với tưới tiêu bằng nguồn nước sạch. Bên cạnh đó làm sạch cỏ, bắt sâu, thu hái cũng được làm thủ công và thường xuyên đảm bảo vườn rau răm luôn xanh mướt, chất lượng, cho năng suất cao. Ngoài cách chăm sóc, thì Tổ hợp tác cũng thường xuyên hướng dẫn người nông dân cách thu hoạch để đảm bảo đưa ra thị trường sản phẩm chất lượng, đẹp mắt.
Nhờ điều kiện tự nhiên trong lành, mát mẻ, nguồn nước sạch và phương pháp canh tác, kỹ thuật cao nên Rau Răm của Tổ hợp tác Tân Hưng Thịnh khi có hương vị khác biệt so với rau cùng loại trồng ở địa phương khác. Rau Răm xanh mướt, thơm thoang thoảng, đượm vị, đặt cọng rau vào miệng có vị the the nơi đầu lưỡi, đặc trưng của các loại rau quả nhiều tinh dầu và cả vị ngọt thanh, thơm mát đọng lại. Rau răm của Tổ hợp tác Tân Hưng Thịnh thơm ngon, chất lượng là vậy nên được khách hàng trong và ngoài tỉnh đánh giá rất cao, ưa thích tin tưởng lựa chọn sử dụng trong các món ăn như: kết hợp với các món cuốn, nấu canh, ăn kèm trứng vịt lộn… thơm ngon và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Rau Răm của Tổ hợp tác Tân Hưng Thịnh không đơn thuần chỉ là rau gia vị mà nó còn là món quà kết tinh của công sức người nông dân và điều kiện tự nhiên khí hậu, thổ nhưỡng của tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Với mong muốn đưa sản phẩm Rau Răm phát triển mạnh mẽ ra thị trường trên toàn quốc, Tổ hợp tác Tân Hưng Thịnh luôn không ngừng cố gắng cải tiến chất lượng sản phẩm, mở rộng quy mô canh tác, mang đến sản phẩm Rau Răm “ thơm ngon - an toàn- dinh dưỡng” đến với bữa cơm gia đình Việt.
